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最正宗兔头在哪里

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品牌: 老妈兔头餐饮管理
单价: 1.00元/套
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供货总量: 1 套
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-02-11 18:18
浏览次数: 4
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
天府之国成都,历来以“美食发源地”著称,双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食。以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,老妈兔头餐饮管理,.老妈兔头餐饮管理|||最正宗兔头在哪里
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兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。最著名的兔头发源于成都市旁边的双流,那里的“双流老妈兔头”已成一绝。
  对于没吃过兔头的人来说,光想想抱着一颗兔脑壳大啃的情景就已经够吓人的了,而且兔子头也没什么肉头。但会吃的人说起啃兔头,那是一边咽口水一边说,恨不得马上来几个解馋。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹,不会吃的人觉得又费事又不顶饿,会吃的人吃的津津有味,乐在其中。
兔头分麻辣、五香两种。在双流县已经有了近二十年的历史,继双流老妈兔头(双井店)后,2013年7亠月,老妈将双流老妈兔头再次开在北城。然而老妈一直在寻找品相整齐、肉质细腻、品质上乘的材料,上好的兔头在老妈秘制调料的熬制下,经过一定时间的烹煮,酱香浓郁,肉酥而不烂,变成了吃起来欲罢不能、麻辣鲜香、回味悠长绝佳美味了,因为北京的水质偏硬,餐厅的所有兔头都是用纯净水加工而成,因此,味道更加正宗。

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